salina

salina

Do latim salina, é o vocábulo empregado para indicar a mina de sal, ou o local em que se produz o sal pela evaporação da água salgada recebida do mar.

Assim, a salina, tecnicamente, é a fábrica que produz o sal em estado bruto e sem qualquer beneficiamento. O beneficiamento do sal, obtido pela refinação, não é mister da salina, mas da refinaria. O refinamento do sal, pois, é processo de melhoria do produto, para lhe retirar as impurezas da fabricação, executado posteriormente.