lavoura

lavoura

Derivado do latim laborare (trabalhar, laborar), entende-se a cultura ou plantação das terras, para que delas se tirem os produtos naturais necessários à vida do homem.

Neste sentido, então, diz-se: lavoura de cereais, lavoura de café.

A lavoura compreende o preparo ou amanho das terras, a semeadura ou plantação e a colheita. E tais serviços, ditos trabalhos de lavoura, podem ser manuais ou mecânicos.

Na ordem econômica, é a lavoura incluída entre a indústria extrativa, na qual se capitula como agricultura.

Embora, assim, considerada uma indústria, a verdade é que a lavoura se distingue, realmente, da indústria agrícola, pois que nesta já se anota certa manufatura que não se registra na lavoura.

Nas indústrias agrícolas, já o homem intervém para transformar o que a natureza produziu em outros produtos ou artigos industrializados: é o vinho, o açúcar, os doces de frutas ou são os laticínios.

A lavoura se limita em preparar o solo, plantar e colher os frutos deste trabalho, que se remetem aos mercados consumidores, primitivamente como são.

Mesmo entre a lavoura e a indústria extrativa, propriamente dita, há diferença: a extrativa se mostra, a rigor, a extração do solo ou do subsolo daquilo que o homem não plantou ou a apropriação, no ar ou na água, de viventes não criados por ele (caça e pesca).

Na lavoura, é o próprio homem que lavra a terra e a faz produzir por seu trabalho.

Nesta razão há quem a classifique entre a indústria rural, sob a mesma denominação de agricultura.